Kalkulačka zisku restaurace
Zadejte měsíční tržby, food cost %, mzdové náklady % a ostatní fixní náklady a odhadněte měsíční zisk a ziskovou marži.
Vzorec zisku restaurace
Zisk = tržby − food cost − mzdy − ostatní fixní náklady. Marže restaurací s plnou obsluhou bývají 3–9 %; rozdíl dělá důsledná kontrola nákladů.
FAQ
Jaká je běžná zisková marže restaurace?
Často 3–9 % u plné obsluhy; fast food a čistý rozvoz mohou být s přísnými náklady vyšší.