Rezeptblatt: die realen Kosten jedes Rezepts deiner Konditorei
Das Rezeptblatt von MyCake erfasst Zutaten, Mengen und Ausbeute jedes Rezepts und berechnet die Kosten pro Portion automatisch. Es ist die ehrliche Basis für Preise mit Marge: Statt zu raten, gehst du von den realen Kosten aus, in €, mit den Zutatenpreisen deiner Region.
Rezept einmal erfassen, immer nutzen
Du erfasst die Zutaten (Mehl, Schokolade, Eier, Verpackung) mit Menge und Einheit sowie die Ausbeute des Rezepts (z. B. eine 2-kg-Torte für 20 Stücke). MyCake speichert alles und berechnet die Kosten neu, sobald sich ein Zutatenpreis ändert.
- Zutaten mit Menge, Einheit und Einkaufspreis
- Ausbeute pro Rezept (Gesamtgewicht und Portionen)
- Kosten pro Portion automatisch berechnet
- Aktualisiert sich selbst bei Preisänderung einer Zutat
Produktion und Qualität standardisieren
Das Rezeptblatt ist mehr als Kosten: Es ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung, der das Team folgt, damit die Torte jedes Mal gleich gelingt. Mengen, Zubereitung und Aufbau sind festgehalten; nichts hängt vom Gedächtnis einer Person ab.
Vom Rezeptblatt zum Verkaufspreis
Mit den berechneten Kosten pro Portion wendet die Preisfindung von MyCake die von dir festgelegte Marge an und schlägt den Verkaufspreis vor. So hat der Preis eine Basis und du weißt genau, was du je Bestellung verdienst.
FAQ
Muss ich Kalkulation beherrschen?
Nein. Du gibst nur Zutaten, Mengen und Einkaufspreise an; MyCake berechnet die Kosten pro Portion selbst.
Wenn der Mehlpreis steigt, muss ich alles neu machen?
Nein. Du aktualisierst den Zutatenpreis einmal und alle Rezeptblätter, die ihn nutzen, berechnen die Kosten automatisch neu.
Hilft das Rezeptblatt bei der Preisfindung?
Ja; die Kosten pro Portion speisen die Preisfindung, die deine Marge anwendet und den Verkaufspreis auf realer Basis vorschlägt.
Funktioniert es in Deutschland?
Ja. MyCake funktioniert in Deutschland, mit Kosten und Preisen in €, auf den Geräten, die du schon hast.