Απόθεμα συνδεδεμένο με τις πραγματικές πωλήσεις
Η αποθήκη του MyMenuo συνδέει το απόθεμά σας με ό,τι πραγματικά πουλιέται: βλέπετε την πραγματική κατανάλωση, εντοπίζετε τις υπερπαραγγελίες, προβλέπετε την προετοιμασία και μειώνετε τη σπατάλη. Οι καταμετρήσεις αντανακλούν πωλήσεις, όχι εικασίες — και το food cost σταματά να διαρρέει, σε €.
Απόθεμα που αντανακλά την πραγματικότητα
Επειδή η αποθήκη συνδέεται με το POS, κάθε πώληση αφαιρεί αυτόματα τα υλικά, ώστε να ξέρετε πάντα την πραγματική κατανάλωση και τι να ξαναπαραγγείλετε.
- Αφαίρεση αποθέματος από πραγματικές πωλήσεις POS
- Αντιστοίχιση συνταγών και υλικών
- Ειδοποιήσεις χαμηλού αποθέματος και όρια αναπαραγγελίας
- Σπατάλη και υπερπαραγγελίες ορατές στις αναφορές
Ελέγξτε το food cost, μειώστε τη σπατάλη
Εντοπίστε τα πιάτα και τις ζώνες που τρώνε το περιθώριό σας, σφίξτε μερίδες και παραγγελίες, και κάντε το food cost από μυστήριο έναν αριθμό που διαχειρίζεστε.
FAQ
Γιατί να συνδέεται η αποθήκη με το POS;
Για να αντανακλούν οι καταμετρήσεις την πραγματική κατανάλωση αντί για εικασίες — αυτό αναδεικνύει τις υπερπαραγγελίες και μειώνει τη σπατάλη.
Αντιστοιχίζει συνταγές με υλικά;
Ναι, ώστε κάθε πώληση να αφαιρεί τα σωστά υλικά και το food cost σας να μένει ακριβές.
Με ειδοποιεί για χαμηλό απόθεμα;
Ναι — ορίστε όρια αναπαραγγελίας και λάβετε ειδοποιήσεις πριν εξαντληθεί κάτι.