Cross-selling: τι είναι και πώς εφαρμόζεται
Το cross-selling (διασταυρούμενη πώληση) είναι να προτείνετε είδη που ταιριάζουν με την παραγγελία — το ποτό με το μπέργκερ, το επιδόρπιο μετά το κυρίως — αυξάνοντας φυσικά το σύνολο.
Η διασταυρούμενη πώληση στην πράξη
Combo και προτάσεις συνοδευτικών τη στιγμή της παραγγελίας ανεβάζουν την απόδειξη. Το «Θα προσθέσετε ένα ποτό;» στη σωστή στιγμή μετατρέπει πολύ, ιδίως στο ψηφιακό μενού.
- Είδη συμπληρωματικά της παραγγελίας
- Combo και «πρόσθεσε μαζί»
- Ανεβάζει τη μέση απόδειξη
Cross-selling ή upselling
Το cross-selling προσθέτει διαφορετικά είδη (τις πατάτες, το ποτό)· το upselling αναβαθμίζει το ίδιο είδος (μεγαλύτερο μέγεθος). Χρησιμοποιήστε και τα δύο στη ροή.
FAQ
Ποια είναι η διαφορά cross-selling και upselling;
Το cross-selling προσθέτει συμπληρωματικά είδη· το upselling προσφέρει μεγαλύτερη/premium εκδοχή του ίδιου είδους.
Πού εφαρμόζεται το cross-selling;
Στο ψηφιακό μενού, στην αυτοεξυπηρέτηση και στον πάγκο, με combo και προτάσεις συνοδευτικών στο checkout.