Sistema di cassa (POS): cos'è e a cosa serve
Un sistema di cassa (POS, Point of Sale) è il sistema che registra ogni vendita di un ristorante — ordini, tavoli, pagamenti e scontrini — in un unico posto.
Cosa fa la cassa
Ogni giorno la cassa è la schermata dove il personale apre il tavolo o il conto, inserisce gli articoli, applica sconti, divide il conto e incassa. Una cassa moderna funziona nel browser di qualsiasi telefono, tablet o computer, senza hardware proprietario.
- Ordini per tavolo, banco o delivery
- Pagamenti (carta, contanti, digitale) e conto diviso
- Collegamento alla cucina (KDS) e ai report di vendita
Perché la cassa conta per il margine
Una cassa integrata elimina gli errori di scrittura, accelera la rotazione dei tavoli e collega ogni vendita a magazzino e contabilità. Senza questa integrazione, il ristorante perde tempo e denaro a riconciliare fogli di calcolo.
FAQ
POS e cassa sono la stessa cosa?
Sì. « Cassa » in italiano e POS (Point of Sale) in inglese indicano lo stesso sistema.
Serve hardware specifico per una cassa?
No. Una cassa in cloud come MyMenuo funziona nel browser sui dispositivi che già hai e stampa su stampanti termiche comuni.
La cassa serve solo a registrare le vendite?
No. Una buona cassa gestisce anche tavoli e conti, pagamenti, alimenta la cucina e aggiorna report e magazzino in tempo reale.