Voorraad die je stock koppelt aan echte verkoop
Het voorraadbeheer van MyMenuo koppelt je voorraad aan wat er echt verkocht wordt, zodat je het werkelijke verbruik ziet, te veel inkopen opmerkt, de voorbereiding voorspelt en verspilling terugdringt. Tellingen volgen de verkoop in plaats van giswerk — en je foodcost lekt niet meer weg, in €.
Voorraad die de realiteit weerspiegelt
Omdat de voorraad gekoppeld is aan de kassa, boekt elke verkoop de ingrediënten automatisch af, dus je weet altijd het echte verbruik en wat je moet bijbestellen.
- Afboeking op basis van echte kassaverkoop
- Koppeling van recepten en ingrediënten
- Meldingen bij lage voorraad en bestelpunten
- Verspilling en te veel inkopen zichtbaar in rapporten
Grip op foodcost, minder verspilling
Zie welke items en zones je marge opeten, scherp porties en inkoop aan, en maak van foodcost geen mysterie maar een getal dat je stuurt.
FAQ
Waarom moet voorraad gekoppeld zijn aan de kassa?
Zodat tellingen het echte verbruik weerspiegelen in plaats van handmatig giswerk — dat is wat te veel inkopen signaleert en verspilling vermindert.
Koppelt het recepten aan ingrediënten?
Ja, zo boekt elke verkoop de juiste ingrediënten af en blijft je foodcost kloppen.
Waarschuwt het bij lage voorraad?
Ja — stel bestelpunten in en krijg een melding bij lage voorraad voordat iets op is.