Modelo de ficha técnica para confeitaria (grátis)
Um modelo de ficha técnica pronto para registrar ingredientes, quantidades, rendimento e custo por porção de cada receita. Use como base para padronizar a produção e precificar com margem — ou automatize tudo com a ficha técnica do MyCake, que calcula o custo sozinha.
O que o modelo inclui
Campos para ingredientes, quantidades e preço de compra, rendimento da receita e cálculo do custo por porção — a estrutura mínima para saber quanto custa cada bolo antes de definir o preço.
- Ingredientes com quantidade e preço
- Rendimento (peso e porções)
- Custo por porção
- Espaço para modo de preparo
Do modelo à automação
A planilha é um ótimo começo, mas o custo desatualiza quando o preço do ingrediente muda. No MyCake, a ficha técnica recalcula o custo sozinha e alimenta a precificação — sem refazer conta.
FAQ
O modelo é gratuito?
Sim. É um ponto de partida para organizar suas receitas e custos.
Preciso pagar para usar a ficha técnica do MyCake?
A ficha técnica faz parte do MyCake, que tem teste grátis; ela calcula o custo automaticamente e conecta à precificação.