Restoran kâr hesaplayıcı
Aylık cironu, food cost yüzdesini, personel maliyeti yüzdesini ve diğer sabit giderleri gir; aylık kârını ve kâr marjını tahmin et.
Restoran kâr formülü
Kâr = ciro − food cost − personel − diğer sabit giderler. Tam servis restoranlarda marj genelde %3–9 arasındadır; farkı sıkı maliyet kontrolü yaratır.
FAQ
Normal bir restoran kâr marjı nedir?
Tam serviste genellikle %3–9; fast food ve sadece paket serviste sıkı maliyetlerle daha yüksek olabilir.