KDS (Kitchen Display System): kuchyňský displej
KDS (Kitchen Display System) je obrazovka, která zobrazuje objednávky v kuchyni v reálném čase, nahrazuje papírové bony a řadí přípravu podle pořadí a priority.
Jak KDS funguje
Jakmile je objednávka zadána na pokladně, v QR menu nebo v rozvozu, okamžitě se objeví na kuchyňském KDS. Každé stanoviště vidí jen své položky, s časovačem u každého bonu, a po dokončení je označí jako hotové.
- Objednávky v reálném čase, bez papíru
- Doba přípravy a priorita u každé položky
- Méně chyb mezi place a kuchyní
KDS versus papírový bon
Papír se ztrácí, maže a nic neměří. KDS zaznamenává, kdy každá objednávka přišla a odešla, takže odhalíte úzká místa a zlepšíte časy výdeje ve špičce.
FAQ
Nahradí KDS kuchyňskou tiskárnu?
Ve většině provozů ano. KDS zobrazuje objednávky na obrazovce; tisk se stává volitelným pro konkrétní kroky.
Potřebuje KDS internet?
Funguje připojený k objednávkovému systému. Cloudová řešení synchronizují plac, rozvoz a kuchyni v reálném čase.
Můžu mít víc obrazovek KDS?
Ano. Běžně bývá jedna obrazovka na stanoviště (gril, fritéza, kompletace), každá jen se svými položkami.