ERP (Enterprise Resource Planning) : définition
Un ERP (Enterprise Resource Planning) est un système qui intègre les domaines de l'entreprise — ventes, stock, achats et finances — dans une base de données unique, pour que l'information circule sans double saisie.
Ce que fait l'ERP au restaurant
Au restaurant, l'ERP relie ce qui est vendu à la caisse à la consommation de stock, au coût des plats et à la trésorerie, offrant une vue unique plutôt que des tableurs épars.
- Base de données unique (ventes, stock, finances)
- Moins de double saisie et d'erreurs
- Rapports sur toute l'exploitation
ERP et caisse
La caisse enregistre la vente ; l'ERP relie cette vente au reste de l'entreprise. Un système comme MyMenuo réunit caisse, stock, fiches techniques et rapports — l'ERP du restaurant.
FAQ
Quelle différence entre ERP et caisse ?
La caisse enregistre les ventes ; l'ERP intègre ventes, stock, achats et finances dans une base unique. La caisse fait partie de l'ERP.
Un petit restaurant a-t-il besoin d'un ERP ?
Oui, en version légère : même petit, relier ventes, stock et finances évite les pertes et donne le contrôle de la marge.