KDS (Kitchen Display System): a konyhai kijelző
A KDS (Kitchen Display System) az a képernyő, amely valós időben mutatja a rendeléseket a konyhában, kiváltja a papírblokkokat, és sorrend meg prioritás szerint rendezi az elkészítést.
Hogyan működik a KDS
Amint egy rendelés beérkezik a POS-ból, a QR-menüből vagy a kiszállításból, azonnal megjelenik a konyhai KDS-en. Minden állomás csak a saját tételeit látja, blokkonkénti időmérővel, és késznek jelöli őket, amikor elkészültek.
- Valós idejű rendelések, papír nélkül
- Elkészítési idő és prioritás tételenként
- Kevesebb hiba a vendégtér és a konyha között
KDS kontra papírblokk
A papír elveszik, elmaszatolódik, és semmit sem mér. A KDS rögzíti, mikor érkezett és mikor ment ki minden rendelés, így megtalálod a szűk keresztmetszeteket, és javítod a kiadási időket csúcsidőben.
FAQ
Kiváltja a KDS a konyhai nyomtatót?
A legtöbb üzemben igen. A KDS a képernyőn mutatja a rendeléseket; a nyomtatás opcionális marad bizonyos lépésekhez.
Kell internet a KDS-hez?
A rendelési rendszerhez kapcsolódva működik. A felhős megoldások valós időben szinkronizálják a vendégteret, a kiszállítást és a konyhát.
Lehet több KDS-képernyőm?
Igen. Gyakori az állomásonkénti egy képernyő (grill, olajsütő, tálalás), amely csak a saját tételeit mutatja.