Como vender mais no Natal
O Natal fecha o ano com um pico duplo: presentes de fim de ano e as sobremesas da ceia. Panetones e chocotones, mesas de doces, sobremesas de ceia, rabanada e — o grande diferencial — os pedidos corporativos (kits para empresas e clientes) concentram semanas de faturamento em dezembro. Valores em R$.
O que vender no Natal
Trabalhe as duas frentes: presentes (panetones recheados, chocotones, caixas e kits) e a ceia (sobremesas em taça, pavês, tortas, rabanada, mesa de doces). E não perca o corporativo: empresas encomendam kits de fim de ano para clientes e equipe — pedidos grandes e de bom ticket.
- Panetones e chocotones recheados
- Sobremesas de ceia (pavê, torta, taça, rabanada)
- Mesas de doces e kits de presente
- Pedidos corporativos de fim de ano (B2B)
Dezembro inteiro organizado, sem estourar
Dezembro é maratona: encomendas de presente ao longo do mês e a concentração da ceia nos dias 23–24. A agenda soma a produção por dia e por produto, e os pedidos corporativos entram cedo com quantidades — você planeja a compra de insumos e a escala da equipe para o mês, sem colapsar na véspera.
- Encomendas do mês e pico da ceia (23–24) à vista
- Pedidos corporativos com quantidades e prazos
- Soma da produção por dia e por produto
- Escala de equipe e compra de insumos planejadas
Antecipe o corporativo e divulgue os kits
Ative empresas para os kits de fim de ano já em novembro (com sinal) e publique um catálogo de Natal por link/QR para o varejo. Precifique os kits e as sobremesas pelo custo real, protegendo a margem no volume de dezembro. Contexto fiscal do Brasil (Impostos).
- Ativação B2B (kits corporativos) em novembro
- Catálogo de Natal por link/QR
- Sinal em pedidos grandes
- Preço com margem via ficha técnica
FAQ
O que mais vende no Natal na confeitaria?
Panetones recheados, sobremesas de ceia (pavê, torta, rabanada), mesas de doces e kits de presente — e, com destaque, os pedidos corporativos de fim de ano.
Como não colapsar em dezembro?
Com a agenda somando a produção por dia e os pedidos corporativos entrando cedo, você planeja a escala da equipe e a compra de insumos do mês, aliviando o pico da ceia.
Vale investir no corporativo?
Sim. Kits de fim de ano para empresas são pedidos grandes e de bom ticket; ative os clientes B2B já em novembro, com sinal para garantir a produção.