Krydssalg (cross-selling): hvad det er, og hvordan du gør
Krydssalg (cross-selling) er at foreslå varer, der passer til bestillingen — drikkevaren til burgeren, desserten efter hovedretten — og naturligt øge totalen.
Krydssalg i praksis
Menuer og forslag til tilbehør i bestillingsøjeblikket løfter regningen. "Vil du have en drikkevare til?" på det rette tidspunkt konverterer godt, især på en digital menu.
- Varer, der supplerer bestillingen
- Menuer og tilkøb
- Løfter den gennemsnitlige regning
Krydssalg vs. upselling
Krydssalg tilføjer andre varer (pommes frites, drikkevaren); upselling opgraderer den samme vare (større størrelse). Brug begge i bestillingsflowet.
FAQ
Hvad er forskellen på krydssalg og upselling?
Krydssalg tilføjer supplerende varer; upselling tilbyder en større/premium version af den samme vare.
Hvor bruger man krydssalg?
På den digitale menu, ved selvbestilling og ved disken, med menuer og tilbehørsforslag ved checkout.