Planilha de precificação de bolo (grátis)
Baixe gratuitamente uma planilha em Excel que calcula o preço de venda do seu bolo: você preenche os ingredientes, as horas de trabalho, a embalagem e a margem desejada, e a planilha devolve o custo total, o preço sugerido e o preço por fatia — com fórmulas prontas, em R$.
O que a planilha faz
A planilha tem uma ficha técnica onde você lista os ingredientes com o preço da embalagem e a quantidade usada; ela calcula sozinha o custo de cada item e o custo total da receita. Depois soma a sua mão de obra, a embalagem e as despesas, aplica a margem e mostra o preço de venda e o preço por fatia.
- Ficha técnica com custo automático por ingrediente
- Custo total, preço de venda e preço por fatia
- Campo de margem de lucro ajustável
- Fórmulas prontas — recalcula ao editar
Como usar
Abra no Excel, no Google Sheets ou no LibreOffice. Preencha só as células em azul (ingredientes, quantidades, horas, margem, número de fatias); as células de resultado se calculam automaticamente. Há uma linha de exemplo preenchida para você seguir o formato.
- Preencha as células em azul
- Os resultados se calculam sozinhos
- Funciona em Excel, Google Sheets e LibreOffice
Da planilha ao sistema
A planilha é ótima para começar. Conforme as encomendas crescem, um sistema guarda a ficha técnica de cada receita e recalcula os preços sozinho quando um insumo encarece, além de organizar as encomendas e o financeiro — sem planilhas soltas.
FAQ
A planilha de precificação é grátis?
Sim, o download é gratuito e sem cadastro. Abra em Excel, Google Sheets ou LibreOffice e comece a usar.
Como a planilha calcula o preço do bolo?
Ela soma o custo dos ingredientes (ficha técnica), a mão de obra, a embalagem e as despesas, e aplica a margem desejada para sugerir o preço de venda e o preço por fatia.
Preciso saber mexer em Excel?
Não muito: você preenche apenas as células em azul e os resultados aparecem automaticamente. Há uma linha de exemplo para seguir.