Korsförsäljning (cross-selling): vad det är och hur du gör
Korsförsäljning (cross-selling) är att föreslå varor som passar beställningen — drycken till burgaren, efterrätten efter varmrätten — och naturligt öka totalen.
Korsförsäljning i praktiken
Kombomenyer och tillbehörsförslag i beställningsögonblicket höjer notan. "Vill du ha en dryck till?" i rätt läge konverterar bra, särskilt på en digital meny.
- Varor som kompletterar beställningen
- Kombo och tillägg
- Höjer snittnotan
Korsförsäljning vs upselling
Korsförsäljning lägger till andra varor (pommes, dryck); upselling uppgraderar samma vara (större storlek). Använd båda i beställningsflödet.
FAQ
Vad är skillnaden mellan korsförsäljning och upselling?
Korsförsäljning lägger till kompletterande varor; upselling erbjuder en större/premiumversion av samma vara.
Var använder man korsförsäljning?
På den digitala menyn, vid självbeställning och i kassan, med kombomenyer och tillbehörsförslag i kassaflödet.