CRM (Customer Relationship Management): mi ez
A CRM (Customer Relationship Management) az a gyakorlat — és rendszer —, amely a vendégek adatait és előzményeit rendszerezi, hogy többet adjon el és hűséget építsen, ahelyett hogy minden látogatást elsőként kezelne.
Mit csinál a CRM
A CRM eltárolja, ki vásárolt, mit rendelt és milyen gyakran, és ezt tettekre váltja: célzott akciók, születésnapok, az eltűnt vendégek visszahozása.
- Profilok és rendelési előzmények
- Szegmentálás (törzsvendégek, inaktívak)
- Kampányok és hűség
CRM és saját csatorna
Ha a rendeléseket a saját csatornáján (QR + webshop) fogadja, a vendégadatok Önnél maradnak — a CRM nyersanyaga. A piactereken a vendég a piactéré.
FAQ
A CRM csak szoftver?
Szoftver és gyakorlat is. A szoftver tárolja az adatokat; a gyakorlat az, hogy hűségépítésre és több eladásra használjuk őket.
Hogyan gyűjt egy étterem CRM-adatokat?
A saját rendelési csatornáján keresztül (QR, webshop, foglalások), ahol a vendégprofil az étteremnél marad.