Self servis sipariş: nedir ve faydaları
Self servis sipariş, misafirin siparişini — çoğu zaman ödemesini de — mağazadaki bir kiosk veya QR koduyla telefonu üzerinden, personele bağlı kalmadan kendisinin vermesidir; kuyruğu hızlandırır ve adisyonu yükseltir.
Self servis biçimleri
Bankoda bir sipariş kiosku ya da masada QR menü olabilir. İkisinde de sipariş, yeniden yazılmadan doğrudan POS'a ve mutfağa (KDS) gider; ekranda kombin ve ekstra önerileri görünür.
- Mağazada kiosk veya masada QR
- Sipariş doğrudan POS'a ve KDS'ye
- Öneriler adisyonu yükseltir
Adisyonu neden yükseltir
Acele etmeden ve görsel önerilerle ("bacon ekle", "içecek ekle") misafirler self serviste bankodakinden genelde daha fazla sipariş verir — otomatik upselling ve cross-selling.
FAQ
Self servis için kiosk şart mı?
Şart değil. QR menü, ek donanım olmadan misafirin telefonunu self servis noktasına dönüştürür.
Self servis kadroyu azaltır mı?
Yoğun saatin baskısını hafifletir ve ekibi üretime ve teslimata kaydırır; kaliteden ödün vermeden kuyruğu hızlandırır.